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Soria (Bretún)
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RESTAURANTE
Entre muros de piedra de mampostería y con un mirador abierto al valle, disfrutará de nuestros dos íntimos comedores en la planta baja de la casa.
Las ollas y pucheros de la abuela Isabel, magnífica cocinera natural del pueblo, recuperando recetas del pastoreo y la trashumancia propias de estas Tierras Altas de Soria, pondrán a prueba nuestro paladar deleitándonos con los sabores de la cocina tradicional castellana. Productos ecológicos de la zona, huevos de nuestras gallinas, patatas y verduras de nuestra huerta, setas de nuestros bosques, carnes de tierras altas, productos naturales y de temporada.
Especialidades: sopa de ajo, migas de pastor, cocidos de puchero, torreznos, bacalao, carnes a la brasa, postres caseros...
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